济宁太白小区一饭店后厨问题大 噪音、油烟何时休

饭店后厨和居民楼一墙相隔，油烟、噪音扰民

　　近日，家住太白小区94号楼的郑先生拨打本报热线电话2210000反映称，任城路上新开了一家餐馆，餐馆后厨的排烟筒和居民楼只有一墙之隔，居民饱受噪音和油烟的困扰，希望相关部门能督促这家餐馆对排烟设施进行整治，还居民安静的生活环境。

    　饭店附近“隆隆响”后厨与居民楼一墙之隔

　　昨日上午九时许，根据郑先生反映的问题，记者来到任城路，找到了这家名为“疙瘩汤特色餐厅”的饭店。虽然此时不是用餐高峰期，但在饭店附近，记者仍能听到“隆隆的”响声。顺着响声，记者走进了饭店北侧的通道，穿过通道，正是这家饭店的后厨，响声就是从这里发出的。

　　记者看到，饭店从这里开了一处小门，门前露天摆放着三桶食用油，六箱还未刷洗的餐具，地面上遍布着黑色的油渍。在靠近窗户的位置，放着一罐煤气，煤气管子连接灶具，此时灶具正在工作。煤气罐一旁便是排烟筒，记者注意到，这根排烟筒高两三米，从窗户上方引到地面上。在饭店后厨与居民楼相隔的围墙下，还停放着几十辆电动车。

　　噪音、油烟扰民饭店主管承诺改进烟机

　　记者注意到，太白小区90、92和94号楼相邻，这三排楼与饭店后厨是一墙相隔，灶具工作时发出的声响在居民楼前一点都没减小。家住94号楼的李女士告诉记者，自从这家饭店开业到现在已近半年时间，她和邻居们就饱受噪音和油烟的困扰。“这家饭店没开业之前，我们这里很安静，饭店开业之后就整天隆隆的响，吵得我们根本不能好好休息。”李女士说，到了11点多用餐高峰期，饭店后厨的抽油烟机也开始工作，发出的噪音更大。

　　“饭店都是夜里十一二点钟才下班，他们员工的电动车、自行车就放在围墙旁边，半夜下班时还有吵闹、说话声，有时已经睡着觉了，还被他们吵醒。”住在92号楼的赵阿姨对记者说，因为自己的卧室离饭店后厨比较近，她多次深夜被饭店工作人员的喧哗声吵醒。

　　除了饭店噪音大的问题，还有居民向记者反映，饭店炒菜时散发出的油烟味也让大家难以忍受，居民陈大姐说，用餐高峰时，大量的油烟从饭店后厨排出，这些油烟在居民楼之间弥漫，还好现在是冬天，居民都关着窗户，不然油烟都跑到居民家里。

　　带着小区居民反映的问题，记者推门来到了这家饭店，说明来意后，一位姓姜的主管告诉记者，之前也有居民前来反映饭店油烟、噪音扰民的问题。“我们也很抱歉，给大家的生活带来不便。”该主管表示，现在他们经理正在研究抽油烟机的改进办法，近期就会着手对抽油烟机进行整治，希望居民能够谅解。