5月22日，属于济宁人的打卡新地标五里巷美食街区盛大开业。[详细]
正月十五临近，包汤圆、滚元宵是过节的必备“仪式”，选择汤圆还是传统元宵，成为近日济宁市民餐桌上热议的话题。2月24日，大众网·海报新闻记者走访了济宁市多家私人烘焙店，发现手工汤圆备受年轻人青睐。[详细]
临近中秋佳节，济宁大街小巷的月饼开始飘香，到处洋溢着浓浓的节日气氛。位于济宁市任城区的马大兴糕点店也早已热气腾腾。[详细]
“热，热，热！”这大概是进入“三伏”后，人们对天气最直观的感受之一。相对于小暑，大暑时节会更加炎热。[详细]
炎炎夏日来一口冷饮，是现代人生活中的美好体验。6月13日，中国茶叶博物馆(以下简称“中茶博”)正式发布银质“伴月”冰茶壶。据悉，该壶是中茶博根据古老的茶水冰泡技艺设计而成的。[详细]
在侨乡广东汕头有“没有鱼丸，不成宴席”的说法。因潮汕话的“鱼”与“余”同音，“丸”同“圆”谐音，鱼丸象征年年有余，合家团圆，因而成为人们席上之珍。纯手工制成Q弹潮汕鱼丸一直深受老百姓喜爱，如今更成为连接海外潮籍乡亲舌尖上的亲情纽带。[详细]
作家王族在新疆生活二十载，他在新书《食为天》中写下80种新疆美食的前世今生，该书昨天由人民文学出版社推出。 [详细]
脸盆大的碗盛95摄氏度高汤，1秒煮熟蛋，5秒烫熟肉……一招“无火烹饪”绝技，让过桥米线“常鲜”300年。[详细]
莲藕排骨汤是人们最爱的冬季滋补养生汤。严寒的冬日里，忙碌了一天后，一家人围坐着吃一锅热气腾腾香气四溢的排骨藕汤，甭提多惬意了。 [详细]
春运即将迎来客流量最集中的时段，铁路餐饮价格偏高的问题再成消费者关注的热点。有不少读者向媒体反映，称列车上餐饮价格较高，无论是提前下单还是上车再买，都很难买到低价食品。 [详细]
都说“冬令进补，来年打虎”，不少老广都会在冬季通过食疗来调补身体。广州医科大学附属第二医院副主任中医师郑艳华提醒，眼下的广东暖如春，进补如果吃红参、高丽参、羊肉、当归，恐怕容易上火，来点白木耳或黑木耳滋养一下，更为合适。郑艳华介绍，白木耳与黑木耳都[详细]
“小寒大寒，冻成一团。”从名字便可以看出，小寒节气的一大特点，便是“冷”。[详细]
1月9日，在玉屏侗族自治县田坪镇白果村，村民在蒸制红粑。 [详细]
1月5日，在香河县钳屯镇二百户村草莓采摘园，家长带着小朋友采摘草莓。[详细]
1月1日，第十届中国大运河美食节在济宁杏坛世家大酒店开幕，第九届山东省淡水鱼烹饪大赛、第六届中国渔家文化艺术节同时启动。[详细]
说起济宁清真点心老店，很多人第一个想到的就是“马大兴”，不论是平时还是逢年过节，总会有人去买些糕点带回家或者走访亲友。[详细]
正逢金秋橘红时节，湖北省宜昌市夷陵区星翔农产品专业合作联社基地一片繁忙，社员们抓紧采收“夷陵红”柑橘，以满足国内市场订单的需求。[详细]
深秋时节，华灯初上，漫步在金乡县金龙湾文旅小镇，鳞次栉比的仿古建筑群、唯美浪漫的灯光秀、精彩纷呈的文化活动，吸引了周边各县累计数万名游客前来观光旅游、品尝美食和文化娱乐。这是该小镇将“游、娱、食、练”等“夜经济”融入文化旅游发展的一大尝试，实现了人[详细]
秋梨是滋阴润燥的好食材。《本草纲目》记载，秋梨可“润肺凉心、消痰降火，解疮毒、酒毒”。梨汁煮粥，治小儿疳热及风热昏燥。嗜好烈酒的人，体内容易积热，火旺痰多，易患毒痈肿疮等疾病，经常吃梨，就可以避免这些隐患。[详细]
几点吃晚饭？晚饭几点吃？诸如此类曾经困扰人们的问题如今已不成问题。随着夜经济的快速发展，关于“晚饭”的选择越来越多。在深夜的济宁街头，除了不打烊的餐馆，还有时不时疾驰而过的送餐小哥，他们往来的地方，正是一个个支撑夜经济的关键点。[详细]
在夜间消费中，吃是一个永恒的话题。随着“夜经济”活力的热潮从一线城市来到了二三线城市，仙营北里美食街作为济宁即将开市的夜间美食新街区，也将给市民们带来新体验。[详细]
逝者如斯，多少风流总被雨打风吹去。运河岸边，始终升腾着人间的烟火。人生百味，不过是酸甜苦辣咸的组合。诞生于古运河岸边，济宁孙家的厨艺，就在运河之畔满足了老济宁人挑剔的味蕾，在油盐酱醋、火候、食材上大做文章。[详细]
在人类不断进化的漫长历史中，牛奶始终都是伴随着我们的食物，时至今日世界上平均每人每年饮奶70公斤左右，发达国家已经达到200公斤。[详细]
京杭大运河绵延千里，贯穿南北，在流淌的时光中造就了济宁历史上的繁华。[详细]
俗话说：秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。每年秋天，在老百姓喜爱的季节性食物榜上，膏满黄肥的大闸蟹必定能占据一席。国庆佳节将至，相信很多人的餐桌美食少不了它。大闸蟹好吃，怎么才能“吃好”呢？在享受美味之前，最好了解清楚与吃蟹相关的饮食常识，这样既能满[详细]
“我是全村最黑的妞，不接受反驳……”石秋实在手机里输入文字，选好自拍照，不美颜、不修图，晒到朋友圈。丰收节前，她通过“秋季山货节”，帮乡亲们在网上卖出2000多件小黄姜。[详细]
作为食品工业的重要领域——方便食品产业将食品科技创新与产业变革有效融合，促进了全产业的转型与价值提升，成为食品经济发展中极具活力的一部分。9月11-12日，由中国食品科学技术学会主办的第十九届中国方便食品大会在京召开。[详细]
梅干菜、小龙虾、腌笃鲜……这些口味的月饼你听说过吗？今年中秋节，从口味来看，消费者对“新奇特”月饼的爱好正在变得鲜明，来自盒马鲜生的数据显示，在现烤月饼中，“三文鱼芥末”“梅干菜”“奶黄流心”等新式口味已经超过“鲜肉”“豆沙”等传统口味，彰显出消费[详细]
外出旅游时，体验当地小吃是必选项。如果你到北京，可能会去前门大栅栏、护国寺或隆福寺一带体验老皇城的风味。在那里你会看到一种叫豆汁的小食，搭配焦圈和咸菜，有点“豆浆加油条”的意思。[详细]
很多人对主食有一大困扰，只要说起减肥，就不吃主食，但是往往减肥成功的，都是吃主食的，而且是很会挑主食的，吃对了，反而瘦的更快。 [详细]
材料：莲藕500g、干百合30g（鲜品加倍）、鲜山药250g、脊骨500g、生姜适量（3-4人量）。 [详细]
有人说，菜市场是一座城市的灵魂，因为这里有扑面而来的烟火气，是距离生活最近的地方。在济宁，菜市场以它的方式记录了人们日常生活的点滴变化，从市场环境到菜品种类再到支付方式，无不体现了这座城市的快速发展。[详细]
食材：武昌鱼一条（鳊鱼），小米椒、大葱、姜、盐、蒸鱼豉油、油适量。[详细]
“花生、瓜子、方便面，啤酒、饮料、矿泉水。”经典的叫卖声让不少中国人迅速关联到上个世纪的铁路餐饮。随着高铁营业总里程达3万公里，我国成为世界上高铁里程最长、运输密度最高的国家。乘客对旅程的期待已经从走好延展到吃好，“舌尖上的幸福感”也成为铁路餐饮70年[详细]
漫山遍野的枣林染红了黄土高原的沟沟峁峁，在陕西省榆林市佳县木头峪镇王宁山村，村民高爱晴正忙着给枣树疏果，“过去种12亩坡地玉米，每年纯利润只有3000多元。现在，种红枣一年保守收入20000元。而且，枣树管护简单省力，盛果期长达50年”。 [详细]
闷热天气里，口味偏清淡、口感多温凉的日本料理成为吃货的好选择。Ins风插画寿司卷、太极黑白米饭、九宫格寿司饭……近年来，日料无论食材还是卖相，都已经突破了传统的日式风格，融合欧美饮食文化、中国风，以高颜值成为美食界新晋网红。 [详细]
俗语说“每天吃豆三钱，何需服药连年”，豆类及其制品含有丰富的营养物质和蛋白质，坚持食用，有快速减少脂肪含量、增强免疫力、降低患病概率等好处。 [详细]
“要说去吃饭，还是到微山；大盘子、小盘子，鱼丝、鱼片、鱼丸子……”不知从什么时候起，这首打油诗在济宁微山县微山湖地区一带广为流传，寥寥几句话便把微山湖传统饮食展现的淋漓尽致。[详细]
藜麦属于藜科植物，原产于南美洲安第斯山脉高原地区，已有大约5000至7000年的种植历史，是古印加民族的主要粮食作物之一。联合国粮食及农业组织 研究认为，藜麦是唯一一种单体植物即可满足人体基本营养需求的食物，因而正式推荐藜麦为最适宜人类的完美“全营养食品”和[详细]
随着消费升级以及人们健康饮食意识的增强，低热量、低脂肪、高纤维“轻食”消费越来越受到公众欢迎和青睐。这种生活新风尚还被人们戏称为“吃草”。[详细]
虽然已经立秋，但眼下的广州仍是暑热难耐。消暑除了西瓜、冬瓜，其实还有一类很常见又清爽开胃的瓜——丝瓜。 [详细]
在梁山，有一种浸润在年轻人记忆里的味道，叫鞋底烧饼。一张外形像极了“鞋底”的烧饼，看上去和普通烧饼没有什么两样，涂上薄薄的一层酱汁，吃起来香酥劲道，却能一口咬出来儿时的记忆。[详细]
馓子——卖馓子……”以前总能听到济宁的大街小巷传来卖馓子的吆喝声，声音由远而近。馓子，是一种油炸的面食小吃，香脆精美。馓子色泽金黄、做工精细,有“金条”之美称，在济宁已经成为走亲访友、节日拜访的佳品。[详细]
曲阜也，华夏古都。周公封地，孔子故里。千年的沉淀，留下的不仅是无数人心之向往的世界文化遗产，还有这座小城独有的饮食文化。孔子有云：食不厌精、脍不厌细。除了登上国宴的“孔府菜”，这里的小吃也是一绝。曲阜熏豆腐，一道独有的地方小吃。[详细]
