小蘑菇创新变身大产业 济宁茂松农业联姻金融机构深耕市场

山东济宁茂松农业科技有限公司与深圳舜诚股权投资基金管理公司现场签约

工人们正在打理普通菌类

鸡枞菌生产线　 　　

　　大众网济宁1月21日讯（记者 朱仙娉）21日，山东济宁茂松农业科技有限公司“联姻”深圳舜诚股权投资基金管理公司签约成为战略合作伙伴，由野生“驯养”而来的小蘑菇培养将走上产业化道路，为当地农业创新带来新的发展机遇，同时企业将发展农户合作模式，为当地农民带来收益，增加收入。

　　“纤维素、微量元素含量多，口感脆，富含氨基酸，在深圳、上海、广东等高端市场非常受欢迎。”山东济宁茂松集团董事长赵方珍告诉记者，当前食用菌属于朝阳企业，尤其是作为野生菌被“驯化”成可进行工业化生产鸡枞菌，有很大的市场发展前景。

　　据了解，鸡枞菌常生长于针阔叶林中地上、荒地上、包谷地中，基柄与白蚁巢相连，是一种野生的菌类。山东济宁茂松农业科技有限公司利用创新科技技术，将鸡枞菌率先引进并培育成可工厂化生产的“家养”菌类，填补了地方菌类农业生产种类的一项空白。

　　在山东济宁茂松农业科技有限公司的生产基地里，记者看到了经过试管培育、发菌等生长过程而长成的“家养”鸡枞菌，并参观了工厂化鸡枞菌生产线。“考虑到成本等其他综合因素，鸡枞菌目前没有在济宁市面上市，目前每天1500斤左右的产量并不能满足市场的需求。”赵方珍说，鸡枞菌的市场价格在35-40元/斤之间，北上广等地的商客直接上门下单，工厂今后准备做烘干的休闲食品，蘑菇干，蘑菇酱等深加工，并创新再利用技术，将菌包做有成机肥，循环使用，以开拓更广阔的市场。据悉，该企业将建立农业基地，发展农户合作模式，拓展深加工，给当地政府创税，为当地农民增收。