济宁：超市备战“腊八节” 五谷粥米销售火热

　　各种熬制腊八粥的食材已被摆在超市醒目位置

　　1月17日是农历腊月初八，俗语道“过了腊八就是年”，在民间，腊八后正式进入年关。近日，记者走访济宁城区的超市商场发现，各式各样的五谷粥料已摆满“腊八”专柜，而不少市民也已为熬制腊八粥开始做准备。

　　商超备战“腊八节” 五谷粥米纷纷上柜

　　在腊八节这天喝一碗腊八粥，和端午吃粽子、中秋吃月饼一样，早已成为了中国的传统风俗习惯。一进腊月门儿，超市陈列杂粮的粮油区就热闹起来，各种腊八粥食材用料更是被摆放在了显眼的位置。

　　在城区一家综合市场内，几家粮油店内都摆放着各种白米、红豆、红枣、莲子、枸杞等制作腊八粥需要的食材，不时有顾客购买。店主张先生告诉记者，现在市民经常熬八宝粥，这些材料平时都有顾客购买，“这两天卖得比前几天多些，腊八节也是个大节日，但现在每家人少，熬腊八粥也用不了多少。”

　　在一家超市杂粮区记者看到，除了有熬制腊八粥的各类材料外，还有已经配好的腊八粥食材。不少超市因有特价优惠，配好的腊八粥食材标价是每公斤7到8元，杂粮区的售货员表示，目前这些杂粮比较热销。

　　不少老年人已为熬制腊八粥做好准备

　　“腊八粥非常讲究，每样食材都精挑细选，还要用水泡开，再倒入锅中慢慢熬。”15日上午，在超市的杂粮专柜，68岁的王大妈和邻居一边挑选食材一边告诉记者，“马上腊八了，今天要把材料买齐，周末就能熬了。”

　　“农历节日我都记得，啥时候干啥都成了习惯，不用提醒。”王大妈说，每年腊八节早晨她都要熬一大锅腊八粥，不但自己喝，还提前打电话把儿子、女儿、孙子、外孙都叫回来喝粥。王大妈告诉记者，以前在农村，腊八粥要熬整整一个大铁锅，不但自家人吃，邻居间还互相赠送。

　　王大妈表示，现在济宁不少老年人都很在意这种传统节日，她所住的小区里有不少人都已备齐了熬粥的食材。“我小时就听长辈说，腊八粥啊不能吃完，要剩下，寓意年年有余，来年大丰收。”王大妈笑着说。