化雨镇：创新“环节监管” 保障餐桌上的安全

　　化雨镇是我县典型的农业型乡镇，共有耕地面积79000余亩，今年全镇种植大蒜61000余亩，占比高达77%。针对大蒜种植面积大、比重高的特点，该镇将蒜薹、大蒜等蒜食品的安全问题纳入重点工作范围，全面开展蒜薹安全风险防控行动，保障群众“餐桌上的安全”。

　　根据大蒜、蒜薹在生长、收割、运输、贮存等环节存在着质量安全风险，该镇按照“三级包保责任制”的原则，安排镇两委领导包管区、机关干部包村、村两委干部包地块，创新实施“环节监管工作法”。一是由村干部监管“地头上的安全”，各村划分地块网格，明确村两委成员为网格负责人，负责大蒜蒜薹在生长、收获期间的安全监管，确保蒜薹安全防控不留缝隙；二是由网格员监管“冷库里的安全”，安监站对59个冷库分别安置一个网格员，由网格员负责企业安全生产、蒜薹安全储存等具体工作，采取到库拍照检查、取样带回抽查等方式，有效防控储藏安全风险。三是群众互相监督“全过程的安全”，公开设立违法使用农药热线电话，引导群众自发互相监督，鼓励群众敢于、善于揭发违法行为，保障大蒜蒜薹安全进入市场。

　　值此蒜薹收获之际，该镇将以高度负责的态度，壮士断腕的决心，全面开展蒜薹安全风险防控行动，为维护大蒜食品安全以及 “金乡大蒜之乡”的形象而不懈努力。（李静）