济宁市区加强春节餐饮服务食品安全监管

大众网济宁2月5日讯（记者 李龙 实习生 苑仁峰 通讯员 魏长彬）近日记者获悉，为贯彻落实省局和市食安办关于开展“两节”期间食品安全检查的通知精神，济宁市食品药品监管系统加强领导，严密组织，扎实做好春节期间餐饮服务食品安全监管工作，按照“地方人民政府负总责，监管部门各负其责，企业是第一责任人”的要求，认真落实食品安全责任。突出重点区域、重点单位和重点品种的检查，全面落实各项监管措施。认真做好应急值守工作，以保障节日期间餐饮服务食品安全，确保全市人民过一个欢乐祥和的春节。
　 据介绍，该局及稽查支队、各县市区局制订周密检查行动计划和实施方案，明确工作重点、目标任务，加强了对春节期间餐饮服务食品安全监管工作的组织领导。组织开展“团圆饭”、“年夜饭”等群体性聚餐活动专项检查，切实将安全隐患消除在萌芽状态。严格执行节假日24小时值班和领导带班制度，明确相关责任，畅通报送渠道，密切关注餐饮服务食品安全动态，及时收集、全面分析餐饮服务食品安全信息，认真答复、处理群众咨询和投诉举报，回应社会关切，充分做好应对和处置突发事件的准备工作。